Menu
Amuse
Hert
Pastrami, mosterdzaadjes, zilverui, notendressing
Wilde zeebaars
Aardpeer, gebakken andijvie, zoet/zure rettich, buerre blanc
Fazant
Zuurkool, krokante appel, eigen jus
Haas
Gerookt buikspek, aardappelmousseline, spruitjes, jus met chocolade
Peperkoek
Parfait, stoofpeer, mascarpone, appelstroop
Prijs
De prijs voor het 5-gangen wild diner is € 65 p.p. (exclusief drankjes).
De avond begint om 18:00 uur
Reserveren kan via info@zaalgielinggroessen.nl of telefonisch 0316-523948.