Wildmenu 2020

Beste fijnproever/ wild liefhebber,

Wij zijn genoodzaakt om onze wildavonden voor 13 & 14 november te annuleren i.v.m. de corona maatregelen.

Omdat wij graag in mogelijkheden denken en handelen bieden wij u een alternatief aan.

Gieling To Go Wild Diner (GTG)

Op zaterdag 14 november

Wij hebben speciaal voor de wild liefhebbers een mooi 4 gangen wilddiner samengesteld, ‘s middags ophalen en dan ‘s avonds gezellig samen tafelen met een heerlijk bijpassend glaasje wijn van Wijnhandel Appeldoorn erbij, zeg nou zelf, “da’s toch genieten”!

GTG Wild Diner Menu
Hertencarpaccio met truffelpesto
kaasflakes, met een mooie rucola salade
Knolselderij crème soep
gerookte wild snippers, huisgemaakte croutons
Stoofpotje van wild
aardappelpuree, spruitjes, rauwkost salade
Grand dessert
monchou met stoofpeer, panna cotta met karamelsaus, bastogne bavarois, mousse van chocolade
Prijs € 39,95 per persoon
Bestellen tot 11-11-2020
Afhalen 14-11-2020, tussen 14:00 - 16:00 uur
Bij het afhalen van het wildmenu krijgt u uitleg hoe het menu eenvoudig te verwarmen is.
Aanbevolen wijnen om uw diner nog completer te maken
Wit
Domaine de La Baume, Chardonnay 2018
€ 11,50 per fles

De Chardonnay heeft een glanzende gouden kleur en intense aroma’s van verse abrikoos en sappige witte perzik. De smaak is vol en sappig met wit fruit en iets van witte peper en een aangenaam lange afdronk.
Rood
Pieri Sant’Antimo 2018
€ 12,95 per fles

Helderrood van kleur en verfijnd kruidig van geur, met nuances van specerijen en gekonfijt fruit. De smaak zet vol, rond en elegant in en eindigt aromatisch, met milde tannine

GTG Wild 4 gangen menu te bestellen via: info@zaalgielinggroessen.nl of bellen 0316-523948